|
 |
INTERES GENERAL »
Bodegas y Viñedos La Rosa S.A
MOLIENDA CON BUENOS FRUTOS
A pesar de las condiciones climáticas poco favorables para el sector de los viñateros de nuestra zona, en la Bodega La Rosa, ubicada en la localidad de Chañar Punco, se lleva a cabo la vendimia con frutos de excelente calidad, en cuanto a maduración y graduación de azúcar del grano.
De acuerdo a lo que pudimos obtener de información, esta bodega, molerá aproximadamente 1.500.000 de kilos de uva de distintos varietales, entre los que figuran: Sirah, Cabernet, Merlot y Pinot. Así también, pudimos conocer que la calidad de los frutos, se debieron a la intervención a tiempo de curaciones, principalmente en una variedad de hongo que ataca a los viñedos cuando se producen excesivas precipitaciones como las ocurridas en la presente campaña. Entre otros factores, figura también la buena ventilación de los viñedos lo que favoreció notablemente la sanidad de los frutos.
Finalmente cabe destacar que, de acuerdo a lo manifestado por uno de responsables del establecimiento vitivinícola, las expectativas están plenamente cubiertas en todo sentido, esperando producir excelentes vinos de calidad superior, que como sabemos, son enviados a granel a Cafayate y Mendoza, en donde se fraccionan a través de reconocidas y afamadas marcas.
|
|
|
|
