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Grupo La ventanita
Degustación de productos de algarroba
El jueves se llevará a cabo una desgustación de productos derivados de la algarroba. Con un ainiciativa que comenzó hace dos años, hoy el grupo LA Ventanita sigue creciendo y son cada vez más los que se suman a aprender a trabajar con este fruto de la zona.
La idea del grupo La Ventanita de la localidad de fuerte Quemado es rescatar todos aquellos productos que se pueden producir y que se propducían en algún momento en nuestro deparatamento.
La motora de este emprendimiento fue doña Javiera Guanca muy conocida en la comunidad, qúién siempre pensó en dejar algo para la comunidad, más allá de dejarles un legado a su familia, quería enseñarles a los jóvenes y los adultos que quisieran a trabajr y preparar estos ricos productos que hoy estána la vista.
Entre los productos que se realizan con algarroba es el estostado de algarrobo que es una especie de café, licores; harina para repostería, omo así también para pan; cóctel, helado, etc.
Desde este grupo se invita a toda la comunidad a conocer y desgustar estos productos en Plaza Gral Manuel Belgrano a partir de las 20.30 hs y recordándoles a las localidades del sur santamariano que un colectivo partirá desde La Puntilla hasta la ciudad para todos aquellos que quieran participar de este hermoso evento cultural.
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